Want to share this Foto on another web-site or blog?

Paste one of the following lines in to your site, blog or profile page..

Script:

HTML (for myspace, bebo etc):

BBCode (for message boards/forums):
[ View the Fotopage entry | View the complete Fotopage ]



Mail this Foto to a friend



< Previous

Next >
[ View the Fotopage entry | View the complete Fotopage ]


Saturday, 17-Jan-2009 12:38
bila hubby kije mlm...
mmg dah jd rutin kalu hubby kije mlm mmg x sempat laa nk ngadap pc cam selalu $-) ...nk melawat fp kwn2 yg len pun terhad pasai siang2 kijenyer kuar masuk dapur jekk :P ... nak siapkan breakfast, lunch, dinner pastu bekal ke spital lak... mmg i kalu ikut hubby ke spital ngalahkan org gi picnik ~ bertingkat2 tupperware diangkut! :lol_teethfull:

so salah satu cara tuk save time i akan wat nasi package :-> ...senang kije sekali masak tuk 2x mkn ~ lunch & dinner... so ptg2 tinggal wat kuih jek sejenis tuk bekal...:idea:



KURMA AYAM
resepi : blkg pek rempah kurma :-D

5 ketul ayam
1-2 biji kentang - belah 6
1 labu bwg besar - -mayang
2 ulas bwg putih - kisar
3 ulas bwg merah - kisar
i inchi halia - kisar
2 tangkai cili hijau - belah 2 (i buh cili padi jek tuk pedas)
2 s/b rempah kurma Adabi
santan secukupnyer
air
garam + gula

CARA:
1. tumiskan bhn2 kisar sampai wangi..
2. masukkan bwg besar yg dimayang..goreng sampai layu
3. masukkan pes kurma kacau sampai naik bau
4. buh ayam & kentang... ngan air skit , tutup periuk dan masak sampai sampai ayam empuk.
5. pastu buh santan & cili hijau..adjust rasa

NOTE: kak ina_saly ckp kalau nak lg sedap buh PLAIN YOGURT dlm masakan kurma tuuu tp since kak ina buh komen aft i wat nasi tomato ni jd x dptlaa nk try tips ni..maybe next time..btw thanks yer kak ina!! :flowers:



ACAR RAMPAI (masak)
resepi: kak hanieliza

1 batang timun
1 batang carrot
2 labu bawang besar
3 tangkai cili merah - i x buh sbb xder
3 tangkai cili hijau - i x buh gak sbb xder
1/2 cawan cuka tiruan
1 s/b gula
1 s/b biji sawi
garam
kunyit
1 s/k kapur [dibancuh ngan 1 liter air]

Bahan tumis [mayang]
1 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
3 cm halia
minyak

CARA:
1. Semua sayur dipotong kecil dan panjang.
2. Rendamkan dlam air kapur [supaya rangup].
3. Toskan sayuran supaya kering
4. Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumis dan biji sawi sehingga layu.
5. Masukkan cuka tiruan, garam, serbuk kunyit dan gula.
6. Bila mendideh masukkan sayuran dan kacau rata.
7. Bila nampak pekat boleh angkat dan hidangkan.

NASI TOMATO
resepi: kak rinnchan (halal kak rinn pasai i ada adjust skitttt jekk resepi akak :shy: )

2 pot beras (Rinn punya pot penyukat adalah tin susu pekat), dibasuh dan ditoskan.
2 biji bawang merah, dimayang
2 biji bawang putih, dimayang
1/2 cawan minyak sapi (Kalau tak ada, guna mentega aje)
2 kuntum bunga cengkih
2 kuntum bunga lawang
2 biji buah pelaga
2 inci kayu manis
Air secukupnya - i buh skit susu segar dlm 1/2 cwn
3/4 cwn sos tomato - i gantikan ngan tomato puri dlm 3 s/b
Garam secukup masin
** kacang peas ( i tambah)

CARA:
1. Cairkan minyak sapi dalam periuk nasi di atas api. Tumis bwg merah dan putih. Masukkan
segala rempah dan tumis hingga naik bau wangi.
2. Masukkan beras dan gaul hingga rata. Tuangkan air secukupnya utk menanak nasi.
Masukkan juga sedikit garam.
3. Biarkan mendidih. Kecilkan api dan bila nasi hampir masak masukkan sos tomato
dan kacau rata. Tutup periuk dan biarkan nasi masak dengan api yg kecil.
4. Selepas 10 minit, buka tutup dan gemburkan nasi. Tutup semula dan biarkan tanak
sepenuhnya.

* Jika guna rice cooker, tumiskan bahan2 di dalam periuk di atas api. Selepas dituang
air masak di dalam cooker seperti biasa.

nasi tomato ni selalu kalu wat i mkn ngan ayam masak merah or ayam madu tp since der rempah kurma so i pun ubahlaaa selera...mkn ngan acar rampai & acar buah :-P heeee jgn x tau acar buah ni balance kenduri kawen i yg dah nak masuk 2 thn! LOL tahan lama giler, sampai skrg masih x bercambah kulat! :-O



NASI AYAM
resepi: kak hanieliza

1 ekor ayam [potong 2]
4 tin susu beras AAA
5 ulas bawang putih[ketuk]
2 inci halia[ketuk]
1 inci kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
2 biji buah pelaga
1 s/b kicap cair
2 helai daun pandan[disimpulkan]

Sayuran
Daun salad
timun
tomato
daun sup & daun bawang[racik]
bawang goreng
garam secukupnya

Sos Cili
10 biji cili merah
2 ulas bawang putih
2 s/b cuka atau jus limau nipis
gula & garam secukupnya

CARA:
1. Rebuskan ayam dalam periuk besar supaya tenggelam dengan
halia, b/putih, k/k/manis, b/lawang, b/cengkih dan b/pelaga.
2. Bila sudah mendidih angkat dan toskan ayam.
3. Lumurkan kicap cair pada ayam dan bakar dalam oven pada suhu 180'C selama 20 minit. [Boleh juga gorengkan dalam minyak yg banyak sehingga masak]
4. Ambil 5 tin susu air rebusan ayam dan masukkan dalam rice-cooker. Masukkan beras dan daun pandan. Masakkan beras saperti masak nasi biasa.
5. Air rebusan yg lebih tadi masukkan garam & carrot dan biarkan mendideh. Sekiranya nampak sikit bolehlah tambahkan air supaya dapat seimbangkan dengan hidangan nasi.
6. Sediakan bahan cilli sos dan kisar. Rasakan masin & masam dan manisnya.
7. Sayur dipotong kecil.
8. Ayam dipotong kecil.
9. Hidangkan dalam pinggan bersama nasi dan sup yg telah dimasukkan daun sup & bawang serta bawang goreng.

NOTE: i suke mkn nasi ayam ngan kuah kicap ..just amek sikit kuah sup tu campurkan ngan kicap manis + kicap pekat...gaul rata.



AYAM PANGGANG PERCIK
sumber : mama

1 ekor ayam ( i guna anak ayam saiz kecil) - belah 2 kalau suke
3 ulas bwg putih - tumbuk
1 inchi halia - tumbuk
garam
** gaul bahan2 tumbuk bersama ayam perap seketika & bakar dlm oven sampai 3/4 masak

bhn percik
5 ulas bwg merah - kisar
2 ulas bwg putih - kisar
1 inchi halia - kisar
2 inchi kunyit hidup - kisar
1 inchi lengkuas - kisar
2-3 btg serai - kisar
cili kisar
air asam jawa
santan pekat
garam
gula perang
pati ayam (optional)
nampla (optional)

CARA:
1. panaskan minyak agak byk, goreng cili kisar sampai garing...
2. buh bhn2 kisar, tumis sampai naik minyak...
3. masukkan santan, air asam, garam & gula perang...adjust rasa
4. buh nampla & pati ayam..masak atas api perlahan sampai pekat & naik minyak..
5. tuangkan beberapa senduk kuah percik ke atas ayam...golekkan2 bg rata..bakar lg sampai ayam keperang2an..

ayam percik ni lak resepi yg i 'skodeng' MIL masa blk aritu... bila dok dapur selalu laaa i intai mama masak...sambil2 tlg kupas bwg tu i teropong resepi mama..bkn per MIL i klau masak sume main campak jekk xde belek2 resepi nih tp hasilnyer lg sodap drp ayam percik ayamas wa ckp luuuu!



CURRY PUFF

inti:
250gms daging cincang
3 ketul kentang saiz sederhana - potong dadu
1 btg carrot - potong dadu
segenggam kacang peas
1 labu bwg besar - cincang
3 ulas bwg merah - mayang
2 ulas bwg putih - cincang
2 s/b rempah kurma
1 s/b serbuk cili
3/4 s/b serbuk lada hitam
extra air
garam + gula
sedikit coriander cincang

CARA:
1. panaskan minyak agak byk, tumiskan bwg besar sampai layu..
2. masukkan bwg merah & putih...tumis sampai wangi
3. masukkan daging cincang..goreng sampai masak
4. masukkan rempah kurma, serbuk cili & lada hitam..goreng sampai wangi..
5. masukkan kentang...buh air..masak sampai separa empuk
6. pastu masukkan carrot & garam + gula
7. dah empuk masukkan kacang peas...masak sampai pekat dan kering..
8. tutup api, tabur daun coriander..gaul sebati & sejukkan inti

NOTE: since inti ni balance fr karipap pusing so kalau suke buleh tambahkan lg bhn2 sayuran tuk inti puff.. kulit puff i guna yg instant jek :hiding:

ni lak bekal express ke spital...alang2 der balance inti karipap pusing yg i wat last week i pun watlaa puff 4 ketui..mmg express pasai kulit puff beli yg ready-made x kuasa nk mandi tepung!! ( psst yg benar2nyerr sbb i mmg x reti pun nk wat kulit lapis2 tuuu :lol_crash: )
itik GeMbO-gEMbO...


zai_kulim > :-D alaa kak zai kan dah dok dkt ngan langkawi tu, buleh sgt nk pi shopping pinggan mangkuk :-)
hajar > wkmslm, kak hajar!!! akak dah blk ker skrg ni?? rindu sama akak.. :cloud9: cilok ler kalu berkenan :shy:
umieaisyah > ehh sapa kata menjadi?? haa cuba tgk entry pasni lak :groucho: 4 ketui cukup ler tuu tuk 2 org mkn..xle mkn byk2 kang perut meletopps! LOL
Mamasya > oouh i mmg volunteer tuk diangkut ke spital sbb i penakut dok umah sensorang mlm2 buta :hiding: ekekeeee
srsfeqah > heheee bila dok spital mlm2 buta kak feqah mmg perut lapar cafe dah tutup tu yg kine 'sediakan payung' awal2 tuu LOL
zaiy > :lol_crash: manyak lerr kak zaiy, i mkn senyap2 jekk dlm blk xde nyer dok bentang tikar mkn tgh ward LOL
unnamed > :-D
aishah@ummiaqil > rugi x seludup budu...ker stok masih berkoyan? :groucho: mekasih ler kak aishah sudi mencuba resepi tuuu ;-)
kak anum > wkmslm..alaa kak anum tu bkn sekali balun laa ... :shy: sampai skrg masih lg berdua :mkay:
jeff > 8-) hi bro...dah hilang penat ker?? :groucho:
kak amal > ikshh buleh punyer..pelan2 isi lama2 abes ler sume2 lauk tuh masuk perut! :lol_teethfull:
ctnik > ouhh yeker ct? :-O i x penah beli sour cream..yogurt tu ada ler sesekali beli cuma x penah buh dlm masakan jek..macih yer u sebut nasi bukhari rasa cam tingin jekk.. :-P
jasmeen > huhu kak meen jgn tinggal dakuuuuuuuuuuuuu :cry: senyap2 jekk dia dok rata tanah erk!! pandai lak tuh wat projek mlm2 buta br sibuk dok angkut wat masuk 'perabot' huarghhh kijam..kijam!! :devil_wagging:
farah yusri > salam kenal kak farah...rajin akak ronda2 tgk foods erk 8-)
shida > mekasih kak shida sudi jemput kita..ade rezeki nk rasa nasi kenduri sbb orgnyerr joh bebenor $-) ermm harapnyer majlis nnti berjln lancar... insyaAllah ;-)
rozamy > lorr wat malu jekkk :hiding: betoi ker kak amy?? mati2 i ingat akak dah der bb :laugh_at: :shy: xper2 lom der rezeki lg haaa ikut nasihat doc tu..byk2 doa yer!
MaDiHa > hehheee puff separa instant jek tuh kak madiha...kalu inti pun der yg ready made lg bgus! LOL
~ niza et sofia ~ > lorr malu..maluuuuu!!! :hiding: ingat 'papa' rupernyerr 'papy' adei2.. :shy: spital tu joh kak niza, bout 45min drive fr umah ni.. $-)
nur > lorr mmg ler nk jamu 'org' makan...lg2 suami sendiri kine jamu ala2 raja gitew! miahahaha :lol_crash: psst gurau jekk kak nur...
inaa a.k.a mrs fhm > tahniah dah dpt bb!! :ty_ty: aloo cian..sabar yerr...nnti pas abes pantang ari2 nk mkn nasi tomato pun buleh.. :-D
Ida_isk > buleh jekk nk smbar set tu kak ida...nak joh kitt gi langkawi nak dkt skitt kt kl pun der der! :weee:
Lee Lin > misi2 dah dpt cookies so xle nk ngedeng nasi org! LOL
eija > :> selamat mencuba!!
dapurimpian > lorr lauk kenduri joh lg mewah kak zai... sampai rambang mata nk pilih! :crazy_dizzy:
tutcute > yeker comei?? heheheee tu yg sayang sgt2 tu kt dia kalau x pandai joget lama dah i wat itik panggang! :lol_up:
Kak Cahaya > oo yeker dah cuba?? harapnyerr kine laa ngan selera akak sefamili..sup buduh jekkk tuh! :shy:
ctnik > :lol_crash: ampesss ler u ct..jgn kata nk lepak u nk bersidai satu ari pun i x kisah ct...mai2 masuk wat cam umah sendiri LOL
mariam > leh main cop2 ler pulakkk mariam ni! LOL
Azue > hi kak azue... :> bestnyerr kalau leh join portluck tuu leh rasa mcm2 masakan org len... kak azue nk bwk apa erk?? :groucho:
aishah@ummiaqil > ouhh ingat blueberry yg org sapu atas roti tu rupernyerr blueberry filling tu erk?? :satisfied_nod: heheee bguih lerr kak aishah ader jekk idea dia!
adeqsal > wkmslm..hi kak sal... ;-)
kak Cahaya > ehh akak masih muda belia apa..org x tau pun dak anak 4.. :-O sup tuu mana leh kenyang, balun seperiuk pun x sedawa2 lg! LOL
naJmie > NAJMI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :ty_ty: rindunyerr naj... so hows life?? sonok x dok kansas?? ramai kwn2 x?? sunyi akak kat sini naj... :-( take care yer..nnti kita chit chat panjang lebar nooo ..
mama awatif&adam > order? xyah ler...just hulur jekk pinggan kut tingkap dapur tuhhh :lol_teethfull:

© Pidgin Technologies Ltd. 2016